21 mars 2019 - Découvrez le tableau "Cuisine ivoirienne" de Mimoza Valla sur Pinterest. Faite à base du jus jaune extrait de la noix de palmier avec du gibier, de l’escargot, du poisson ou de la viande de bœuf, elle est accompagnée du riz, du placali, le foutou et toutes ses dérivées. Aujourd’hui, Afroculture.net vous emmène à la découverte de la gastronomie camerounaise. Cuisine Ivoirienne. La cuisine Malienne est très similaire à celle de la Guinée et aussi du Sénégal. Cuisine Espagnole; Cuisine Française. Voir plus d'idées sur le thème Savoureux, Plat, Cuisine africaine. Tout le monde à bord pour un tour en Côte d’Ivoire! 5 sept. 2018 - Vivre la culture BETE et AKIE à partir des savoureux plats confectionnés au Restaurant COOKAFRICA...Que demander de plus. La cuisine ivoirienne est l’une des plus variées d’Afrique de l’Ouest. Bientôt les voyages vers le village, les retours au pays. Watch Queue Queue. Ça a un peu l'apparence du couscous, mais avec un goût beaucoup plus acide. L’Attiéké est consommé quotidiennement et il est généralement accompagné de sauce faite à base de gombo frais ou de différents types de sauces feuilles et de toutes sortes de viandes ou de poissons. Aujourd’hui, Afroculture.net vous emmène à la découverte de la gastronomie camerounaise. La gastronomie ivoirienne est vraiment très diversifiée et profite du brassage des différentes nationalités présentes sur son territoire. Je prévois bientôt d’autres articles sur le sujet Foodie pour vous en dire plus sur la cuisine ivoirienne. La cuisine tunisienne, cuisine typiquement méditerranéenne, découle d'une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète les héritages culturels successifs (berbères, puniques, arabes, juifs, turcs, grecs, italiens, etc.) Constamment célébrée de par les nombreux festivals en son honneur, il y a toujours des occasions spécial pour célébrer le foutou, le placali, l’alloco, l’igname, etc. D’une superficie de 322 462 km², elle est bordée au Nord-ouest par le Mali, au Nord-est par le Burkina Faso, à l'Est par le […] 16 spécialités culinaires du Cameroun à goûter absolument. L’attiékè est une sorte de couscous de manioc fermenté. L’alloco est un plat incontournable en Côte d’Ivoire qui se cuisine à base de banane plantain bien mûre découpée en petites tranches qui sont ensuite frites et salées. Le borokhé sauce arachide et épinard - Tabou En Cuisine Le borokhé est un plat que l'on mange en Afrique de l'ouest, au Mali et en Guinée par exemple. Manger ivoirien c’est vivre un moment de pure délice dans une ambiance festive, chaleureuse et conviviale. Une gastronomie locale empreinte de diversité culturelle et témoigne de la richesse de notre terre.Â. Si vous n'avez pas encore testé nos bonnes adresses à Paris, il est tout à fait possible de réaliser ces mets typiques à la maison.. Les aliments de base de la cuisine sénégalaise. Je souhaite la bienvenue aux nouveaux abonnés et merci On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle vidéo recette. Voir plus d'idées sur le thème cuisine ivoirienne, cuisine, recettes africaines. Chaque grand groupe ethnique du pays à ses spécialités culinaires locales. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Poulet assaisonné et cuit sur un barbecue. Il s’accompagne généralement de différents types de sauces à base de feuilles, de tomates ou de gombos. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Les aliments de base sont le Riz et le mil qui sont généralement accompagnés de sauces, soupes ou ragoût. Évitez de boire de l’eau du robinet ou des puits, ne buvez que de l’eau minérale ou de l’eau distillée. Il existe plusieurs variantes de cette recette. These cookies do not store any personal information. Originaire du Sénégal, il est préparé dans toute l’Afrique de l’Ouest. La sauce occupe une place importante dans la cuisine ivoirienne: il y a différentes sauces telles que la sauce claire, la sauce graine, la sauce feuille, la sauce arachide, la sauce aubergine et bien d’autres sauces. IVOIRE-spécialité - sidiabad, 40000 Marrakech - Rated 5 based on 2 Reviews "Oui, la qualité et la cuisine est excellente je vais y retourner !!!" Voici quelques recettes Ivoiriennes que j’adore. A versatile sauce that can be used as a condiment, dip, or appetizer component. le Djoumgblé est le nom du gombo séché en baoulé et agni. D’ailleurs la cuisine ivoirienne est réputée en Afrique de l’Ouest comme une des plus diversifiées. Synonyme de partage et de générosité, elle nous transporte dans un voyage culinaire hors du temps, surprenant et savoureux, de la Côte d’Ivoire au Sénégal, en passant par le Mali, l'Ethiopie, le Congo ou encore l'Afrique du Nord. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu vif. On peut y déguster d'excellents petits plats à base de poisson ou de poulet dans les maquis par terre, sorte de restaurants locaux. Les plats comme Attiéké, poisson braisé ou sauce graine me vont toujours saliver. Product/Service. 16 spécialités culinaires du Cameroun à goûter absolument. Plats ivoiriens. Je vais d'abord vous parlez de la cuisine du sud plus précisément de celle des lagunaires (Abouré,Ebrié,adjoukrou...) d'où je suis originaire. On trouve en Côte d’Ivoire de nombreux jus de fruits : bissap, jus de fruit de la passion, jus de tamarin, Gnamakoudji (jus de gingembre) … On trouve en Côte d’Ivoire de nombreux jus de fruits : bissap, jus de fruit de la passion, jus de tamarin, Gnamakoudji (jus de gingembre) et les classiques (orange, ananas, pamplemousse). Le foutou se présente sous une forme pilée qui donne une boule compacte qui se consomme dans presque toutes les régions ivoiriennes, même si le peuple Akan en fait sa spécialité. Au fil de temps, il s’est nationalisé et il est devenu l’un des plats préféré de la population ivoirienne. Recette précédente Dans la même sélection : Ful Medamis (Feves à l'égyptienne) Voir la recette. Je prévois bientôt d’autres articles sur le sujet Foodie pour vous en dire plus sur la cuisine ivoirienne. RECETTE DU JOUR: Sauce djoumgblé(sauce gombo sec). We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. On peut y déguster d'excellents petits plats à base de poisson ou de poulet dans les maquis par terre, sorte de restaurants locaux. Ne consommez que des aliments bien cuits et servis chauds. DEVIS GRATUIT. Filed Under: Boissons Africaines, Cuisine Africaine, Cuisine Burkinabe, Cuisine Guineenne, Cuisine Ivoirienne, Cuisine Sénégalaise, Les Recettes Tagged With: Recettes africaines Le TCHOBAL, spécialité … This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Recette aller retour au thon (beignet ivoirien) ToiMoi&Cuisine partage avec vous aujourd'hui la recette facile des beignets aller retour au thon. Le foutou se cuisine sous plusieurs variations et à base de plusieurs tubercules. La gastronomie ivoirienne est vraiment très diversifiée et profite du brassage des différentes nationalités présentes sur son territoire. © 2020 | Discover Afrika | All Rights Reserved. Bon Appétit! Recette suivante Une salade d'achatines à la mode ivoirienne. Cuisine : 5 plats incontournables de la cuisine togolaise Les vacances arrivent à grands pas Doingbuzz People. Consommez seulement des glaçons à base d’eau minérale. J’espère que cette interview vous a plus et vous a ouvert l’appétit. Cette sauce peut… Le Babenda, une recette simple accompagné de Tô (poudre de maïs) 09/12/2020 | Grâce KOUANDE (Stg) | Linfodrome | Cuisine. Du Nord au Sud,de l'Est à l'Ouest en passant par le Centre chaque région a sa propre cuisine. Partager la publication "Les Akan lagunaires et la gastronomie ivoirienne" FacebookTwitterEmail Hello Insiders, nous voici de retour en ce mois de mai pour notre périple culinaire commencé le mois dernier, qui nous a conduits en pays Akan, où nous avons décidé de nous attarder encore un peu. Découvrez notre magazine de Noël. Homemade African Pepper Sauce that is primarily made with habanero, garlic, onion, basil and other spices. La sauce TCHONRON, une spécialité du peuple Sénoufo . Découvrez les recettes du Cameroun. L'attiéké est un plat traditionnel ivoirien à base de manioc. Cuisine Espagnole; Cuisine Française. Déposer des morceaux de poulet et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Si vous n'avez jamais essayé la cuisine ivoirienne, voici une recette délicieuse et très simple à réaliser. La cuisine ivoirienne est l’une des plus variées d’Afrique de l’Ouest. Méconnue à l'étranger, la cuisine Camerounaise est l'une des cuisines les plus raffinées d'Afrique. Cuisine Ivoirienne by mimi. Gastronomie ivoirienne . Je … Cuisine. La cuisine africaine est particulièrement riche et variée, aussi diversifiée que le sont les populations qui composent ce vaste continent. la cuisine ivoirienne est très variée. Lors de la 5e édition du Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales à Abidjan, le fonds Pierre Castel a décerné le prix du meilleur Les Ivoiriens sont de fins gourmets. Cette spécialité se mange au goûter, en fin de journée … C’est une cuisine généreuse et bien épicée qu’il convient toutefois de distinguer de la cuisine « actuelle » ou moderne qu’on peut trouver dans les … La cuisine ivoirienne ne comporte pratiquement pas de desserts (les rares proviennent des pays voisins et sont arrivés avec les travailleurs immigrés) et les repas, souvent caloriques, ne les rendent pas nécessaires. La cuisine ivoirienne est riche et la culture gastronomique est forte. Europe. Zaho : plat en sauce avec de la viande d’agouti, on retrouve généralement cette spécialité dans l’ouest de la Côte-d’Ivoire. Les boissons locales à l’instar du Jus de bissap, du jus de tamarin, du jus de gingembre, du bandji, du koutoukou etc. Europe. Le kedjenou est une recette de ragout de viande de brousse (gibier : biche, agouti) ou de poulet, de l’Afrique de l’ouest et plus particulièrement du centre de la Côte d’Ivoire. Voici quelques recettes Ivoiriennes que j’adore. 2016 - ABIDJAN . La cuisine ivoirienne est de fait, un mélange de la gastronomie ghanéenne, malienne, voltaïque, libérienne et sierra-léonaise. Dans cette partie du pays, on ne fait pas un pas sans le Tôh kabato. Spécialité ivoirienne. Par contre, elle comporte une grande variété de … 4 déc. Les recettes ivoiriennes et africaines sont au bout du clic: retrouvez ici les photos, vidéos et recettes de la cuisine ivoirienne, de la cuisine africaine! Ce plat est consommé lors des festivités spéciales. Un traiteur africain pour vos événements. La gastronomie ivoirienne est le résultat de la diversité culturelle. 2020 - Découvrez le tableau "Recettes africaine" de Hawa Ly sur Pinterest. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. La cuisine ivoirienne est riche et la culture gastronomique est forte. Gouagouassou : c’est un ragout accompagné de viandes diverses, de poissons, cuit avec une sauce de légumes (aubergine, gombo) Surnommé le 'couscous ivoirien', l'attiéké également orthographié acheke, est un plat d'accompagnement, omniprésent sur les tables ivoiriennes et également au Bénin, préparé avec de la pulpe fermentée de manioc. Cuisine Ivoirienne. La Côte d’Ivoire dispose d’une grande sélection de limonades et de bières délicieuses. Cuisine Ivoirienne. Photos. Debordo Leekunfa. Voir plus d'idées sur le thème cuisine ivoirienne, cuisine, cuisine africaine. Lors de la 5e édition du Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales à Abidjan, le fonds Pierre Castel a décerné le prix du meilleur Qu’est-ce que l'attiéké ? L’attiéké est la célèbre semoule de manioc surnommée 'couscous de Côte d'Ivoire'. La sauce N’tro fait l’unanimité dans certaines régions du pays. Évitez les aliments des vendeurs ambulants. NET est le premier moteur de recherche de la Côte d'Ivoire a Abidjan, Cote d'Ivoire, Ivory Coast It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Chaque grand groupe ethnique du pays à ses spécialités culinaires locales. ABIDJAN . Tendances en cuisine # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Souvent méconnue, la cuisine camerounaise est une cuisine raffinée, riche en saveur et diversifiées grâce à ces épices et condiments. Fait à base de manioc, l’Attiéké est un plat des peuples du sud de la Côte d’Ivoire qui était au départ consommé juste dans cette région. Découvrez la recette de Poulet kédjénou : spécialité ivoirienne à faire en 25 minutes. Ajouter les autres ingrédients, saler et poivrer, couvrir et sceller le couvercle a… La cuisine ivoirienne est l'une des plus variées d'Afrique. Exclusive Prime pricing. Synonyme de partage et de générosité, elle nous transporte dans un voyage culinaire hors du temps, surprenant et savoureux, de la Côte d’Ivoire au Sénégal, en passant par le Mali, l'Ethiopie, le Congo ou encore l'Afrique du Nord. Parfait pour un régime. 7 mars 2019 - Je vous présente aujourd’hui une spécialité culinaire du Sud de la Côte d’Ivoire, « l’Attiéké à la daurade » cuisiné par ma belle-mère, l’ivoirienne de la famille, qui nous … This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Le Samedi dernier, les disc-jockeys de service au 40×40 ont refusé de faire passer le titre ‘‘Spécialité Ivoirienne’’ de Debordo Leekunfa. La cuisine ivoirienne comporte différents plats provenant de tous les groupes ethniques qui vivent dans le pays. Posts to Gastronomie ivoirienne. Ce met est également consommé dans plusieurs autres pays africains, notamment le Burkina Faso, la Guinée, le Mali et dans bien d’autres pays. La cuisine sénégalaise est l'une des plus riches de l'Afrique de l'Ouest. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Le deguè est l’un des desserts les plus incontournables de la Côte d’ivoire. La carte est variée, les plats copieux et délicieux ; quant à l’accueil, il brille par sa sympathie. Prenez place dans cette cuisine ivoirienne, sénégalaise mais surtout camerounaise où la spécialité est le Ndolé à la morue, à la viande ou au poisson. Ce site utilise des cookies pour améliorer l'expérience des utilisateurs lors de la visite du site. Ainsi peut-on avoir du tôh de sorgho, de mil ou encore de riz. Repas Ivoirien Cuisine Ivoirienne Cuisine Antillaise Spécialité Culinaire Cuisine Africaine Cuisine Éclectique Recette Beignet Recettes De Cuisine Galettes. La cuisine ivoirienne est l'une des plus variées d'Afrique de l'Ouest. L’eau minérale et les boissons gazeuses sont disponibles presque partout en Côte d’Ivoire. C’est une spécialité dont seuls les peuples du sud possèdent le secret. Elle est en général très pimentée.La contribution de l'immigration joue également un rôle dans la conception de la cuisine ivoirienne. Il se mange avec plusieurs sauces dont les plus communes sont la sauce graine, la sauce arachide, la sauce gombo et les différentes sauces feuilles. 29 avr. 7 mars 2019 - Je vous présente aujourd’hui une spécialité culinaire du Sud de la Côte d’Ivoire, « l’Attiéké à la daurade » cuisiné par ma belle-mère, l’ivoirienne de la famille, qui nous … Traiteur Africain – Cuisine d’ici et d’ailleurs Ajouter les autres ingrédients, saler et poivrer, couvrir et sceller le couvercle a… Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien. This video is unavailable. Je m'abonne. Malheureusement la cuisine ivoirienne est encore peu connue par rapport à d’autres cuisines africaines mais j’espère faire changer ça …. ABIDJAN . Je voulais…, En fait ces petits pots gourmands sont nés d'un reste de crème ivoire pistache que j'avais utilisé pour une autre recette....j'ai donc cherché dans mes placards ce qui…. You also have the option to opt-out of these cookies. Mais il faut savoir qu'il en existe de nombreuses variante qui nous viennent du Togo, de la Côte d'ivoire... C'est une recette simple et … Cela, malgré la demande de Gervinho d’écouter cette œuvre qui selon lui est une tuerie…ils sont restés sur leur position. Les amoureux de la bonne bière ne seront pas déçus. La gastronomie ivoirienne est le résultat de la diversité culturelle. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Très facile et contient beaucoup de vitamines et de fibres. Le tôh est un met originaire du nord de la Côte d’Ivoire, il est fait à base de la farine de maïs et il se présente sous forme de pâte bien épaisse jaune, parfois blanche, dépendamment de la céréale utilisée. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. La viande doit être coupée en morceaux et disposée dans le plat avec les oignons émincés, de grosses tomates débarrassées de leurs graines et concassées. La sauce occupe une place importante dans la cuisine ivoirienne: il y a différentes sauces telles que la sauce claire, la sauce graine, la sauce feuille, la sauce arachide, la sauce aubergine et bien d’autres sauces. Aujourd’hui, je vous sers un incontournable de la cuisine Ivoirienne: l’Attiékè ou “Garba” en jargon ivoirien. La cuisine ivoirienne répond bien plus qu’au simple besoin de se sustenter. Recette Alloco (Côte d'Ivoire) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Son goût est légèrement acidulé. Un plat de côte d'ivoire, dépaysement assuré ! Enfin, retenons que la cuisine … La sauce graine est également consommée dans plusieurs autres pays tels que la Guinée, le Nigeria, le Ghana etc. In West Africa, pepper sauce is an essential partner for puff-puff, grilled meat , fish and eggs or splendid with any food. $1.29 to buy Listen Now Go Unlimited Start your 30-day free trial Listen to … 16/12/2020 | Grâce KOUANDE (Stg) | Linfodrome | Cuisine. Il s’accompagne… L’alloco est très apprécié par les populations locales et les visiteurs. L’alloco : une recette populaire Comme de nombreux plats ivoiriens, l’alloco a la particularité d’être composé de bananes plantain, qui sont minutieusement frites dans un bain d’huile d’arachide ou de palme. Elle s’est véritablement enrichie de l’influence des cuisines de la sous-région. NET est le premier moteur de recherche de la Côte d'Ivoire a Abidjan, Cote d'Ivoire, Ivory Coast Watch Queue Queue Foodservice Distributor. Dans la région Ouest de la Côte d’Ivoire, la sauce graine est l’une des sauces les plus populaires et est très appréciée par les populations locales et les visiteurs. Ce plat figure au top 10 de mes favoris et de celui de beaucoup d’africains. La cuisine ivoirienne est diversifiée avec de bons plats originaux très riches et appréciés qui varient selon les régions. Dans la gamme des poissons et crustacés on retrouve dans la cuisine ivoirienne des Plats de mâchoiron braisé, Kôssômbrô, de Gambas, Soso (nom local du bar ou loup), du Thon, Appolo, Lame, Mailli, Thon, Carpe, Sole, Mérou, Silure (poisson-chat), Crabe de mer, Crabe poilu, Crevette, Langouste, Écrevisse, capitaine, Homard. La recette traditionnelle se fait dans un récipient en terre cuite appelé canari posé sur un feu de bois. Spécialités culinaires Ivoiriennes La Côte d'Ivoire premier producteur mondial de Cacao L'attiéké ou couscous de Manioc L' ALLOCO (bananes plantains frites dans l'huile de palme) Voir plus d'idées sur le thème recettes africaines, cuisine africaine, recette. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu vif. Recette de Saame –Riz […] 18 déc. La Cuisine Ivoirienne : une cuisine riche et variée.La République de Côte d’Ivoire (RCI), est un pays situé en Afrique, sur l'océan Atlantique, dans la partie occidentale du golfe de Guinée. Il est consommé à presque toutes les occasions, lors des cérémonies de mariage, funéraires, naissances etc. 2020 - Découvrez le tableau "Cuisine ivoirienne" de Steph Akassi sur Pinterest. sont très appréciées par les populations locales et les visiteurs. J’espère que cette interview vous a plus et vous a ouvert l’appétit. Le Cameroun, Afrique en miniature, présente une diversité culinaire unique en raison des différences géologiques, géographiques et climatiques, et aussi grâce aux nombreuses ethnies qui forment sa population. La cuisine Ivoirienne (Cuisine de la Côte d’Ivoire) a toujours été l’une de mes cuisines préférées due à sa variété et aussi à son saveur unique. Cuisine Ivoirienne : 10 Délicieux Plats Traditionnels à Déguster; Recettes Africaines : 10 Délicieuses Recettes à Découvrir pour le Bonheur de vos Papilles. Le foutou est très apprécié par le peuple Akan. La sauce Tchonron est une sauce du peuple Sénoufo situé dans le nord de la Côte d’ivoire. NET est le premier moteur de recherche de la Côte d'Ivoire a Abidjan, Cote d'Ivoire, Ivory Coast La cuisine africaine est particulièrement riche et variée, aussi diversifiée que le sont les populations qui composent ce vaste continent. Un classique de la cuisine d'Afrique de l'Ouest, réalisable dans une cuisine à l'occidentale, sans braises et sans calebasse ! Les plats comme Attiéké, poisson braisé ou sauce graine me vont toujours saliver. July 10, 2019 $1.29 Start your 30-day free trial of Unlimited to listen to this album plus tens of millions more songs. Nos Dabali: Le Kédjénou un plat typique Ivoirien Côte d’Ivoire – Cuisine -Le kédjénou de poulet une spécialité culinaire chez les Baoulé, peuple du centre de la Côte d’Ivoire venu du Ghana au 18e siècle. Pour une immersion complète, la bière « made in Cameroun » accompagne les plats. C'est une recette importée de Côte d'Ivoire. Déposer des morceaux de poulet et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante. A présent, parlons des desserts, même s’il est vrai que la cuisine ivoirienne n’est pas riche en dessert de par ses plats déjà consistants et assez caloriques. En créant ce dessert pour les fêtes, je voulais partir sur une association de saveurs originale, délicate, raffinée et avec un design épuré, net et sobre. Découvrez la recette de Poulet kédjénou : spécialité ivoirienne à faire en 25 minutes. Fruits et légumes doivent être bien lavés et pelés avant la consommation. Cuisine Ivoirienne : 10 Délicieux Plats Traditionnels à Déguster; Recettes Africaines : 10 Délicieuses Recettes à Découvrir pour le Bonheur de vos Papilles. En Baoulé Kédjénou veut dire remuer et se met qu’on remue tout au long de la cuisson, a gardé le geste comme nom. La sauce est aromatisée avec du sel, du gingembre frais râpé et des feuilles aromatiques. Concocté avec un mélange de gombo frais et d’aubergine, le N’tro s’accompagne du foutou ou le placali. Malheureusement la cuisine ivoirienne est encore peu connue par rapport à d’autres cuisines africaines mais j’espère faire changer ça …. Souvent méconnue, la cuisine camerounaise est une cuisine raffinée, riche en saveur et diversifiées grâce à ces épices et condiments. Il y a le foutou de manioc, le foutou d’igname, le foutou de banane et le foutou de taro. La cuisine Ivoirienne (Cuisine de la Côte d’Ivoire) a toujours été l’une de mes cuisines préférées due à sa variété et aussi à son saveur unique. Sauce, crêpes, plats mijotés : 8 recettes pour utiliser... Tellement pratiques à préparer à l'avance : nos meilleurs... La cuisine ivoirienne est l'une des plus variées d'Afrique. Bûche roulée à la ricotta, framboises et pistaches, Foie gras, rillettes et autres : 10 terrines à préparer pour les fêtes, Comme un flocon....ivoire, litchi, framboise et Soho, Petit pot gourmand ivoire, pistache et framboise. Recette d’Attiéké Recette de Poisson braisé Recette de Poulet braisé Recette de Poulet […] Sur cette page vous trouverez quelques recettes Maliennes, pour accéder aux recettes cliquez juste sur le lien. Constamment célébrée de par les nombreux festivals en son honneur, il y a toujours des occasions spécial pour célébrer le foutou, le placali, l’alloco, l’igname, etc. On choisit son plat et on s'assied pour déguster des spécialités ivoiriennes : des brochettes, des poissons et poulets braisés, mais surtout l' aloko. C'est aussi le nom donné à une sauce ivoirienne... More. Kitchen/Cooking.